EXQUISITARIUM REP LA CERTIFICACIÓ PER A LA FABRICACIÓ DE PRODUCTES SENSE GLUTEN

ES-344

Des d´Exquisitarium volem informar que després d´un període d´adaptació i treball ardu ens ha estat concedit el certificat de llicència per a productes sense gluten per a gran varietat dels nostres productes.

El segell de l’Espiga Barrada és un dels certificats sota el Sistema de Llicència Europeu (ELS o Marca Registrada Espiga Barrada) d’acord amb l’AOECS Standard for Gluten Free Foods i per tant té permès utilitzar el símbol de l’espiga barrada registrat per la Societat d’Associacions de Celíacs d’Europa (AOECS). Aquesta és una de les garanties més importants que tenen les persones celíaques per estar segurs que el producte que estan consumint és totalment segur.

És fonamental que el consumidor pugui disposar de tota la informació sobre els nostres productes, per això és important l’etiquetatge. Aquest és el principal mitjà de comunicació per als nostres consumidors, i ens permet no sols conèixer l’aliment, també el seu origen, la seva manera de conservació, els ingredients que el componen o els nutrients que aporten a la nostra dieta i els al·lèrgens que contenen.

El nostre objectiu ha estat sempre oferir productes saludables, naturals i amb un gran valor organolèptic i nutricional. El fet que ens puguem certificar en tantes referències sense gluten és perquè hem eliminat de la nostra planta totes les matèries primeres volàtils que el contenen, i hem estat capaços de resoldre aquests canvis sense variacions organolèptiques dels productes acabats. L’única diferència és que ara són productes destinats a un públic més ampli, que inclou la població celíaca.

Entre els productes que tenim certificats sense gluten hi trobem croquetes, carns, peixos, salses, bombes de patates i postres. Podeu consultar el detall al nostre catàleg, ja que sota cada referència indica si el producte és apte per a celíacs o no, i podeu consultar el nostre certificat a:

https://beta.exquisitarium.com/nuestra-historia/

Prova’ls, t’encantaran!