Descripció
Galta de porc ibèric confitada a baixa temperatura amb una suau salsa barbacoa. S’hi afegeix una mica de ceba caramel·litzada per aconseguir un contrast de sabors que resulta irresistible en combinació amb la tendresa de la carn
MICROONES
Sense necessitat de descongelar prèviament, perforeu la part superior de l’envàs per diferents punts. Posar a microones a màxima potència (800 W) durant 5-6 min. fins que la base estigui ben calenta. Potser la salsa necessiteu batre-la una mica per tornar-la a lligar abans de servir.
