Description
Fines lanières de poulet marinées dans la sauce apéritif typique, qui lui donne une touche vinaigrée très spéciale. Les lanières sont panées pour obtenir un extérieur croustillant qui contraste avec la tendreté intérieure.
FRITEUSE
Sans avoir besoin de décongeler au préalable, faire frire dans de l’huile chaude abondante (180ºC) jusqu’à coloration dorée et atteindre 74ºC au centre du produit.
