Description
Véritables experts de la cuisine espagnole, les Chefs d’Exquisitarium s’inspirent des merveilles du monde pour leurs créations. A juste titre, c’est le traditionnel fromage de chèvre qui les a inspiré pour créer cette amuse-bouche. Ainsi, ils nous présentent dans un roulé à la mousse de fromage de chèvre accompagné de confiture de tomate. Cette combinaison chèvre-tomate contraste de par ses saveurs et ses textures qui s’allient à merveille.
FOUR
Sans besoin de décongeler, faites dorer au four à 200°C pendant 5 minutes.
